שולחן שוק באירועי חברה – כך תשדרגו את הערב שלכם

לקחתם על עצמכם להפיק את אירוע החברה הבא. ברכות! ואתם, הרי תמיד מחפשים להיות מקוריים והכי מיוחדים, וכמובן רוצים להרים פה אירוע בלתי נשכח, כזה שטרם נראה במחוזותינו. לגמרי מבינים אתכם. אפשר ללכת בקלות לאיבוד בין כל האטרקציות שמציעים לאירועים, אלא מה? את רובן כבר ראיתם וטעמתם.

בא לכם על משהו מרענן? חדשני? ייחודי? כזה שישדרג את האירוע לגמרי, וישאיר את כולם פעורי פה? יש לנו רעיון בשבילכם, כזה שהתחיל במסיבות בוטיק קטנות ויוקרתיות, ולאט לאט התפשט לו הלאה והפך לסנסציה של ממש: שולחן שוק.
רגע לפני שנתחיל, בואו נשים את הדברים על השולחן (תרתי משמע), כשמתכננים אירוע עיסקי או יום גיבוש, אתם רוצים שהעובדים ירגישו מוערכים, שהם ייהנו, שהאווירה תהיה משוחררת ושכולם ידברו על האירוע הזה עוד הרבה זמן. שולחנות שוק לאירועים הם בדיוק הפתרון ליצירת אווירה כזאת, הם שוברים את הפורמליות, מעודדים אנשים לזוז, לדבר אחד עם השני ולהרגיש הכי בנוח שאפשר. זה לא עוד בופה סטנדרטי, זו חגיגה של אוכל, צבעים וטעמים.

אז מה זה בכלל שולחן שוק?

אין אירוע חברה בלי אוכל. פשוט אין דבר כזה. אבל מה, נלך עוד פעם על ג'אנק של מסיבות כיתה – פופקורן, שיערות סבתא וכל זה? היינו, ראינו, עשינו. מה דעתכם על שולחן לאירוע, גדול, מרשים, מלא בכל טוב – כזה שמזכיר נשף בחצרו של המלך? אם זה רעיון שמדבר אליכם, שולחן שוק הוא לגמרי בשבילכם. מדובר בשולחן ארוך, גדול, וגדוש, עליו מפוזרות שלל "אטרקציות" קולינריות, ככה שכל אחד יכול למצוא בו מה לכרסם, וכיף במיוחד לחזור אליו במהלך האירוע ולדגום עוד דבר, ועוד דבר. בצורה כזו שפותחת את התיאבון, ועושה כיף מהאוכל. השפע והעושר נראה ומצטלם נהדר, וגם מוסיף עוד הרגשה של יוקרה לכל הפקת אירוע חברה, אירוע חברה או ואפילו אירוע גדול עם כמה שולחנות שוק, ניתן לשלב אפילו דוכן בשרים לצד הבריכה או כל סגנון פעילות שתרצו.
אגב, היופי בשולחנות שוק לאירועים הוא הגמישות. אתם לא חייבים ללכת על קונספט אחד בלבד.
אפשר ליצור שולחן שוק אחד גדול, או להציב כמה דוכני מזון קטנים יותר ברחבי המקום. למשל, דוכן של מיני בורגרים עסיסיים עם כל התוספות בצד אחד, ודוכן של שניצלים בחלה טרייה עם טחינה, מטבוחה וחצילים בצד השני. כך אתם נותנים גם מגוון רחב שמתאים לכולם וגם גורמים לאורחים להתערבב אחד עם השני.

התאמות וטעימות

בהפקת אירועי חברה נוטים לפעמים לבחור בערב קונספט, כזה שסובב סביב נושא מסוים – אבירים ונסיכות, ערב קזינו, משחקי רטרו של פעם, אירוע שנות ה 80 – ועוד ועוד. אין סיבה שהאוכל והנשנושים לא יהיו חלק מהנושא שבחרתם. אתם יכולים לבחור את כל מה שיוגש על השולחן, ולהתאים שולחן שוק מדויק לאירוע שלכם – מהתוספות ועד העיקריות, מהירקות ועד הרטבים והמטבלים. 

בא לכם רק מטוגנים? לכו על זה. שולחן שוק מטוגנים – של צ'יפסים, פסטלים, ושניצלים נשמע חלום. מחפשים אופציה בריאה? שולחן מפוצץ בירקות, סלטי בריאות ופירות שונים, גם פירות אקזוטיים יותר- יהיה פינוק אמיתי וצבעוני במיוחד. אנחנו ממליצים על איזון, לקחת קצת מכל העולמות, ולשלב.
וככה גם תוכלו לדעת בוודאות שכל אורח ואורח ימצא לו משהו טעים ונעים בשפע הגדול שעל השולחן.

אוכלים עם העיניים – שולחן שוק לאירוע חברה

שולחן שוק לאירוע צריך להתאים לאופי האירוע. הפקת אירועי חברה יכולה להתמקד בעיצוב מיוחד ובפלטת צבעים מסוימת, למשל. שולחן שוק יכול להיות מעוצב בהמון דרכים ובמגוון צבעים מרהיבים. אפשר להעמיס הררי מזון אחד ליד השני, ליצירת תחושה של שפע.

אפשר לבחור באופציה עיצובית עדינה יותר, ולשלב מדפי עץ בגבהים שונים על השולחן, לבנייה ב"קומות". אפשר לסדר את האוכל לפי צבעים, שורות שורות, לקבלת אפקט מרהיב של קשת בענן.
ואפשר גם להשקיע בכלים מודפסים במיוחד לאירוע, עם לוגו החברה, משפט מצחיק, או כל דבר העולה על רוחכם.

לסיכום: שולחן שוק לאירועי חברה

בקיצור, תפסיקו לדמיין, בואו נגשים. אם אתם רוצים שהאירוע הבא שלכם ייזכר במסדרונות המשרד עוד הרבה אחרי שהוא יסתיים, אתם חייבים להזמין שולחן שוק מבית טייבלז. אנחנו מתמחים בהפיכת אירועי חברה לחוויה טעימה, ויזואלית וכיפית בטירוף, שתגרום לכולם להרגיש שהשקיעו בהם.
בין אם אתם חולמים על שפע של בשרים, דוכן שוק צבעוני של מטוגנים, סלטים וירקות, עמדה של אוכל חלבי עם פיצות בטאבון או שילוב מנצח של מגוון מאכלים – אנחנו כאן כדי להפוך את זה למציאות.
אז אל תבזבזו זמן -השאירו פרטים באתר, וצוות טייבלז יחזור אליכם עם כל הרעיונות הכי מיוחדים, כדי שהאירוע הבא שלכם יהיה לא פחות ממושלם.