שולחן שוק מטוגנים

שולחן שוק לאירועים מתאפיין במגוון רחב של טעמים אשר מוגשים על גבי השולחן בנדיבות. שולחן שוק מטוגנים – מכיל המון סוגים של אוכל מטוגן שיוצאים ישר מהצ'יפסר, וכמו כן מכינים גם בשרים איכותיים וירקות חתוכים. בדוכן כזה, אפשר גם למצוא לא מעט מטוגנים אשר נעשו בעבודת יד, אלמנט זה משפר רבות את הטעם של המטוגנים ובד"כ אהוב על כולם.

סוגי המטוגנים שאפשר לקבל בשולחן שוק

ישנו מגוון רחב של אוכל מטוגן שאפשר לקבל בעמדה של דוכן שוק סטנדרטי והם בד"כ חלק מאוד מרכזי (וכמובן טעים) ממרכיבי שולחן השוק. תוכלו למצוא את סוגי המטוגנים הבאים:

• סיגרים ממולאים בשר
• פסטלים עם תפוחי אדמה
• טבעות בצל
• כדורי פירה
• צ'יפס
• צ'יפס בטטה
• פלאפל
• קובה
• שניצלים
• ועוד ועוד…

מחיר של שולחן שוק מטוגנים

העלות של שולחן שוק מטוגנים היא לרוב בטווח מחירים של בין 1,400 ש"ח במינימום ויכולה יכול להגיע עד 6,000 ש"ח ומעלה. העלות של השולחן מטוגנים משתנה בהתאם למציע השירות, מגוון האוכל ובהתאם לכמות הסועדים המוזמנים.

המחיר פר סועד של שולחנות שוק מטוגנים הוא לרוב בטווח של 75-105 ש"ח. כמובן שככל שהאירוע יהיה גדול יותר עם יותר מוזמנים, תוכלו לבקש מחיר נמוך יותר פר מוזמן.

עיצוב של שולחן שוק מטוגנים

המראה של עמדת מטוגנים מבחינת העיצוב הוא בסגנון שוק כמובן. השולחן עמוס במגוון רחב מאוד של מאכלים (רובם מטוגנים כמובן), כאשר המאכלים פרוסים אחד על ידי השני ובמקרים מסוימים גם אחד על השני. השולחן משדר שפע וטעם, כך שהוא תופס את מירב תשומת הלב של האירוע. כל אחד יכול לבוא ולקחת לו איזה מאכל מטוגן או לא מטוגן שהוא בוחר, כך שבסוף האירוע אף אחד לא נשאר רעב.

איך מתבצע שלב הכנת המטוגנים בדוכן

תפקידה של חברת הקייטרינג אשר מכינה את שולחן השוק הוא להביא את כל המטוגנים חמים ישירות משמן הטיגון ולסדר הכל על הדוכן . כידוע, מאכלים מטוגנים טעימים אך ורק כאשר הם חמים וטריים. במידה והמטוגנים עומדים יותר מדי זמן ומתקררים, הם נהיים "סמרטוטיים" ופחות טעימים.

לרוב, צוות ההכנה של הקייטרינג מגיעים לבית הלקוח עם ציוד וצ'יפסרים מקצועיים, הם מטגנים הכל במקום ומוציאים את האוכל הכי קרוב לזמן הארוחה, על ידי ביצוע פעולה זו ניתן להבטיח שכל המטוגנים של שולחן השוק יהיו חמים, קראנצ'ים וטעימים במהלך כל האירוע.

במידה ומדובר באירוע גדול של יותר מ- 30 איש, לרוב יהיה צורך בכמות גדולה יותר של עובדים ושל צ'יפסרים. כל זאת כדי להוציא לשולחן כמות גדולה של אוכל בו זמנית.

לסיכום – לאיזה אירועים שולחן שוק מטוגנים מתאים

דוכן שוק מטוגנים מתאים למגוון רחב מאוד של אירועים. החל מאירועים פרטיים קטנים יחסית כמו: בת מצווה, מסיבת רווקות, ברית, חינה, יום הולדת וכדומה. ועד אירועים גדולים כמו חתונה או מסיבה מפוארת.

הסיבה שבזכותה שולחן שוק מתאים לכל סוג אירוע היא בגלל שמדובר בצורת הגשה ורסטילית במיוחד. אפשר לעצב ולהתאים את שולחן השוק לכל סוג אירוע וצורך עיצובי שיש. כמו כן מדובר במאכלים פופולריים במיוחד שכל האנשים אוהבים לאכול והרבה. 

שולחן שוק לרוב תופס את הבמה המרכזית בכל אירוע, וכל אורח מגיע וחוזר לשולחן כדי לקחת לעצמו עוד משהו טעים לאכול.