מתכננים להזמין שף בשרים? הכירו את סוגי הגריל הנפוצים

רמת האוכל המוגשת באירוע, חברתי או משפחתי, מצליחה בדרך כלל להגדיר את הצלחת האירוע, כאשר ארוחת בשרים איכותית היא ללא ספק הפתרון המושלם, ממנו ניתן ליהנות עד הבית, עם שף בשרים מקצועי. אמנם השף דואג להכל ולכם נשאר רק ליהנות, אך עדיין מומלץ להכיר את סוגי הגריל הנפוצים, שישמשו לארוחת הבשרים המתוכננת

ארוחת בשרים איכותית עם שף בשרים

בין אם מדובר באירוע משפחתי ובין אם באירוע חברתי, אין ספק כי אחד הפרמטרים המגדירים את הצלחת האירוע הוא רמת האוכל המוגשת בו, כאשר ארוחת בשרים נחשבה מאז ומעולם לארוחה איכותית ויוקרתית, המשדרגת כל אירוע.

אם בעבר, כדי לחגוג אירוע גריל וליהנות מארוחת בשרים איכותית היינו צריכים ללכת למסעדה יוקרתית, הרי שכיום התפתח טרנד חדש וסוחף, בו ניתן להזמין שף בשרים עד הבית, וליהנות מחוויה קולינרית ייחודית ומגוון טעמים, המלווים לעיתים אף בהסבר והדרכה על סוגי הבשרים ודרך ההכנה המומלצת ביותר עבורם.

היתרונות שבהזמנת שף בשרים עד הבית

כישראלים חובבי בשר, כולנו בטוחים כי את מלאכת הכנת המנגל והנפנוף אנחנו מכירים היטב ולפעמים אנחנו אכן מצליחים להפתיע את האורחים עם מידת העשייה המושלמת, אך בסופו של דבר, ארוחת בשרים טובה מתחילה מבחירת סוג הבשר והכמויות ועד לאופני ההכנה המדויקים ביותר, באופן שלא משאיר מקום להרבה טעויות. וכאשר מחפשים להתענג וליהנות מבשר איכותי, שף בשרים מקצועי יעשה את העבודה על הצד הטוב ביותר.

מלבד הכנת הבשר ורמת הדיוק בעשייתו, שף בשרים עד הבית מביא איתו את כל הכלים הנדרשים להכנת הבשר ודואג להגשת הבשר, כך שמה שנשאר לנו זה רק ליהנות מהאירוע והארוחה המפנקת, ברמה שלא תבייש מסעדה יוקרתית, הן מבחינת רמת האוכל והן מבחינת האווירה. 

מהם סוגי הגריל הנפוצים?

כשאנחנו מדברים על ארוחת בשרים איכותית, קשה להתעלם מצורת ההכנה של הבשר, המבוצעת לרוב על גבי גריל ואמנם הבטחנו לכם כי אתם לא נדרשים לעשות יותר מידי כשמזמינים שף בשרים עד הבית, אך בכל זאת כדאי להכיר את סוגי הגריל הנפוצים:

• גריל גז – גריל גז נחשב למודרני ומתקדם יותר מגריל הפחם, כשמלבד הצורה החיצונית המהודרת והיוקרתית, צורת ההדלקה הפשוטה והיכולת להגיע לטמפרטורות חום גבוהות ומבוקרות הופכות את אפשרות הצלייה בגז לנוחה ויעילה במיוחד. 
  מחירו של מנגל גז גבוה משמעותית ממחירו של גריל הפחם הסטנדרטי, אך התפעול הנוח והפשוט, יחד עם אפשרות הניקוי הקלה והמהירה, הופכים יחדיו את גריל הגז לפתרון צלייה אולטימטיבי בהחלט.

• גריל פחם – הגריל המסורתי והמוכר, הדורש התעסקות רבה, הן בתהליך הדלקת הפחמים עצמם והן בשמירה ותחזוק רמת החום הרצויה, כאשר לא מעט אנשים יצדיקו את ההתעסקות הרבה בתוצאה הטעימה והייחודית של הבשרים.