מבין כל סוגי האירועים חתונה זהו אחד האירועים המרכזיים ביותר בתחום האוכל. מדובר על אירוע גדול במיוחד עם 4 שלבי מנות מרכזיים (קבלת פנים, מנות ראשונות, מנות עיקריות וקינוחים), אשר מכילים את מלוא הרפרטואר של תחום ההסעדה.
אז כדי שאני אוכל להמליץ לכם על מנות לחתונה שלכם, ראשית צריך להבין מהו סוג וסגנון החתונה. ישנם 3 סוגים שאני רוצה לדבר עליהם היום:
חתונה ביתית
כאשר מדובר על חתונה ביתית, לרוב מציע שירותי ההסעדה לא יהיה אחראי על נושא עריכת השולחנות. ניתן לבקש ממנו לעשות זאת, אבל זה כרוך בתוספת שלרוב אינה משתלמת. לכן חשוב לקחת זאת בחשבון ולהיערך בהתאם.
מבחינת האוכל, ישנם סוגי אוכל רבים שמתאימים לחתונה ביתית. אם אתם רוצים ללכת על משהו יוקרתי אפשר להזמין שף בשרים עד הבית. השף מביא מבחר גדול של נתחי בשר פרימיום, מכין ופורס אותם לראווה לעיני האורחים.
כמו כן אפשר ללכת על כיוון כפרי יותר ולהזמין שולחן שוק, זו אופציה מצוינת במקרה שבו ישנם הרבה ילדים באירוע, וגם במידה ואתם מחפשים משהו זורם יותר שיראה טוב על השולחן.
חתונה בגן אירועים
כאשר מתחתנים בגן אירועים עניין האוכל תלוי הרבה במקום בו אתם בוחרים. לרוב המקום עובד עם חברת קייטרינג שלו, ולכם יש את האפשרות להביא חברה משלכם אבל זה לרוב יהיה כלול בתשלום נוסף לפיצוי החברה שעובדת עם המקום.
כאשר בוחרים גן אירועים, חשוב מאוד לבוא לטעימות מבעוד מועד, כמו כן לבוא לראות כיצד האירוע מתנהל, לוודא שכל האוכל יוצא בזמן ומגיע חם לשולחנות. כל חברת קייטרינג מציעה את המנות שלה, כאשר לרוב תהיה לכם אפשרות לבחור אילו מנות אתם רוצים שיהיו בחתונה שלכם.
לכן חשוב מאוד להגיע ליום הטעימות (קחו גם את ההורים איתכם לשמוע דעה נוספת), לעבור על כל המנות שמוצעות בגן האירועים ולבחור את המנות המתאימות ביותר לכם ולקהל האורחים שלכם.
חתונה תל אביבית
חתונה תל אביבית זו חתונה באווירה מיוחדת מלאה בסטייל ובהתאמה אישית. חתונה תל אביבית מציעה מאפיינים וטרנדים כמו: חתונה הפוכה, חתונה קלאסית, חתונת חורף ועוד.
מבחינת האוכל בחתונה בתל אביב אני ממליץ להתייעץ עם בעל המקום, משום שלרוב ישנו מגוון מאכלי גורמה ייחודיים לכל מקום. מתחמי האירועים בתל אביב מציעים מטבחי גורמה עם מנות מושקעות, המציעות חגיגת קולינריה צבעונית ומיוחדת.
לסיכום, אוכל הוא אחד הנושאים המרכזיים כאשר מתכוננים לחתונה. ישנו מגוון אפשרויות רחב מאוד, כאשר הוא משתנה באופן משמעותי בין סוגי החתונות השונות. במאמר זה עברתי רק על 3 סוגי חתונות, אבל ישנם עוד רבים וטובים.
באופן כללי אני תמיד ממליץ ללכת עם מה שמרגיש לכם נכון, אל תשתוללו ותזמינו דברים מיוחדים מדי שאף אחד לא יאכל בסוף. תלכו על בטוח ותזמינו מאכלים שכולם אוהבים כמו: סטייק, דג, תוספות וקינוחים קלאסיים, ועל זה אתם יכולים להוסיף טאץ' מיוחד של מאכלים שונים.
