הפקת אירוע מוצלח היא פרויקט רציני: צריך לערוך רשימת אורחים, לבחור תפריט, לסגור על מיקום, לדאוג לאטרקציות לאירוע ועוד. המשימה הזאת אפילו מאתגרת יותר כאשר אנחנו או חלק מהאורחים שלנו אוכלים שומרים על כשרות ורוצים לכבד גם אותם. במקרה כזה, אי אפשר סתם לבחור כל קייטרינג ולהרכיב תפריט באופן אקראי, משום שישנן לא מעט דרישות שצריך להתחשב בהן. למרבה המזל, ישנן חברות קייטרינג בישראל שיודעות להגיש, לצד תפריט טעים ומשביע, כמו למשל שולחן שוק מפנק, גם קינוחים מתאימים, ועדיין מעולים וטעימים. כשמדובר בתפריט חלבי נגיש קינוחים חלביים, ובדרך כלל לצד תפריט בשרי נגיש – קינוחי פרווה.
פרווה הוא בעצם מונח שמקורו ביידיש, ומתאר מזון שאיננו חלבי ואיננו בשרי ולפיכך, מותר לאכילה גם עם חלב וגם עם בשר. זו הסיבה שעמדת קינוחי פרווה מתאימה לאירועים שמיועדים לציבור דתי, מסורתי או מעורב, אך פופולריים בכל סוגי האירועים (לא רק באולמות האירועים). לכן ההחלטה להזמין דוכן קינוחים פרווה יבטיח שלאורחים שלכם יהיה מה לאכול ובו בזמן יהפוך את ההיבט הקולינרי באירוע שלכם לחוויה מושלמת.
אילו קינוחים מגישים בדוכן קינוחים פרווה?
דוכן קינוחים פרווה מכיל בדרך כלל כמה אפשרויות מנצחות, שילדים ומבוגרים בכל הגילים אוהבים ומתחברים אליהן. למשל:
- מגש פירות טריים – מנה פשוטה אך אלגנטית המתאימה לכל אירוע. המגש יכול לכלול מגוון של פירות: תותים, ענבים, מלונים, אבטיח, אננס ופירות נוספים, נפוצים או אקזוטיים. – בהתאם לעונה. זו אפשרות בריאה, צבעונית ומרעננת, שהולכת להיות להיט בקרב האורחים שלכם. ניתן להזמין אפשרות זו גם בצורה של קיאק פירות ישר לתוך רחבת הריקודים.
- מקרונים – עוגיות שמקורם בצרפת, עוגיות אלה מורכבות מקמח שקדים, חלבוני ביצה וסוכר. המקרונים מגיעים במגוון טעמים מיוחדים, כמו: וניל, שוקולד, פיסטוק, מנטה וטעמי פירות, הם טעימים, כיפיים ובאופן כללי, תוספת מצוינת לכל דוכן קינוחים פרווה.
- בראוניז – קינוח קלאסי אהוב. אפשר להכין אותו עם שמן ומרגרינה במקום חמאה ולהגיש אותם את הבראוניז עם אגוזים או פצפוצי שוקולד. את הבראוניז אפשר לשלב עם עגלת גלידה, בה נגיש גלידה פרווה במגוון טעמים, ותוספות – שוקולד, וניל, פצפוצי שוקולד, תות ועוד. דוכן קינוחים פרווה מגיע גם עם כל הציוד והתוספות לגלידה: גביעים, כוסות, קצפת פרווה, פירות, פצפוצים ורטבים של שוקולד, בוטנים, עוגיות, קרמל מלוח ועוד.
- עוגות פרווה, פאי פרווה בכוסות קינוח אישי, או מוגש בפרוסות נאות ועוגות שאפשר להכין עם רכיבים טבעיים, (פרווה) כמו קרם קוקוס, "גבינות" אגוזים ועוד . דוכן קינוחים פרווה מספק ואיכותי יאפשר גם להתאים את העוגות ואת הקינוחים לעיצוב האירוע, נושא האירוע מבחינת הטעמים וכמובן הצבעים. מומלץ להגיש קינוחים חמים או קינוחים קרים בהתאם לעונה וגם להבטיח שיתאימו למגוון הדרישות הקולינריות של האורחים.
כאשר יש מגוון גדול והרבה אפשרויות לבחור ביניהן, תמיד יהיה משהו טעים שמתאים לכל אחד. בין אם תחליטו להגיש פירות טריים, מקרונים או קינוחים קלאסיים בגרסה טבעונית, האירוע שלכם יראה טוב עם דוכן קינוחים פרווה ואף אורח לא יישאר בלי קינוח טעים ומפנק.
כמה עולה דוכן קינוחים פרווה?
המחיר של דוכן קינוחים פרווה מושפע מכמה מרכיבים. המרכיב הראשון הוא מספר האורחים באירוע ובהתאם לזה יחושב מס' הקינוחים ומגוון הקינוחים שיוגשו בדוכן. רוב הספקים יאפשרו לכם לבחור בין תפריטים המכילים מינימום של קינוחים ועד מגוון גדול מאוד של אפשרויות. המחיר יהיה בהתאם לשפע שבחרתם ובהתאם לאביזרים ולעיצוב של הדוכן עצמו.
שנית, סוג הקינוחים בדוכן קינוחים פרווה, משפיע על העלויות. קינוחי ביס, עוגות מתוחכמות או מקרונים עשירים עם חומרי גלם יוקרתיים, עשויות להעלות את המחיר, יחסית לעוגות בחושות וקינוחים סטנדרטיים.
עוד אלמנט המשפיע על המחיר של דוכן קינוחים פרווה, הוא הזמן בו אתם רוצים שהדוכן יהיה פתוח במהלך האירוע. ברוב האירועים, דוכן קינוחים פרווה נפתח רק לקראת הסוף (לאחר האוכל). עם זאת, יש אירועים הכוללים גם אפטר פארטי ואז הדוכן נותר לרשות האורחים למשך כמה שעות. ככל שיש צורך ביותר שעות, המחיר כמובן יעלה ויהיה יותר יקר.
לסיכום דוכן קינוחי פרווה הוא השקעה משתלמת מאוד. הוא משתלב מצויין עם מגוון קולינרי רחב לבחירתכם, כמו: שולחן שוק ציבעוני עם מגוון מטוגנים, טאבון פיצות ופוקאצו'ת ואפילו שולחן המבורגר ושולחן שניצל בחלה. אחד הדברים שהאורחים הכי זוכרים מכל אירוע הוא האוכל ולכן, הזמנה לאירוע של דוכן קינוחים פרווה מושקע ומפואר עם עיצוב נכון, היוצר שילוב של חוויה ויזואלית וקולינרית משובחת, הוא המפתח לסיום מתוק, תרתי משמע, של האירוע ולכך שהוא יהפוך לזיכרון נעים לאורחים שתזמינו לאירוע שלכם.
